재료:

조랭이떡 400g, 시중 콩국 400ml, 우유1컵, 검정깨 1큰술, 녹차조금

고명 : 검정깨 약간 

만드는 법:

1. 시중에서 판매하는 콩국을 미리 냉동고에 넣어서 살짝 살얼음을 얼려둔다.

2. 우유 1컵에 검정깨를 넣어 믹서에 갈아준다.

3. 갈아준 검정깨 우유에 콩국을 섞어준다.

4. 녹차소금으로 간을 맞추어 준다.

5. 그릇에 조랭이 떡을 담고 만들어준 검정깨 콩국을 부어준 후,  검정깨를 고명으로 완성한다.

<자료출처 : 사찰음식을 사랑한 사람들>