강화 선원사 ‘좋은연 식품’과 동국대 일산한방병원이 협력해 ‘로터스 글로벌 의학연구센터’를 설립하고 22일 동국대 일산병원에서 개원식을 봉행했다

‘로터스 글로벌 의학연구센터’는 앞으로 연(蓮)을 이용해 당뇨병과 비만 등의 질환을 치료방법과 연을 이용한 식품과 신약 개발에 주력하게 된다.

한편 강화 선원사는 사찰 앞에 대형 연 서식지를 조성해 연을 이용한 음식개발 및 연의 대중화에 앞장서 왔다.